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Fullatre de las Cinco Villas
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Fullatre de las Cinco Villas
3.2 (21 avaliações )
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Ingredientes

Masa madre

  • 50 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 15 g de azúcar
  • 110 g de harina de fuerza

Masa

  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 180 g de azúcar
  • 1 sobre de preparado en polvo para flan (de 65 g, p.ej. Royal®)
  • 70 g de nata
  • 100 g de agua
  • 130 g de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de levadura prensada fresca
  • 630 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • harina de fuerza para espolvorear

Montaje

  • 1 huevo batido
  • 60 g de azúcar
Nutrição
por 1 ración
Energia
777 kJ / 186 kcal
Proteína
3.75 g
Hidratos de carbono
28.48 g
Gordura
6.31 g
Fibra
0.98 g

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