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Schokoladenmuffins mit Himbeer-Frischkäse-Buttercreme
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Schokoladenmuffins mit Himbeer-Frischkäse-Buttercreme
4.6 ( 32 avaliações )
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Ingredientes

Schokoladenmuffins

  • 100 g Mandeln ungeschält
  • 140 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken
  • 80 g neutrales Öl z. B. Rapsöl oder Maiskeimöl
  • 2 Eier (Größe M) zimmerwarm
  • 150 g Feinkristallzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
  • 140 g Weizenmehl, glatt
  • 20 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 1 gestr. TL Backpulver von Dr. Oetker
  • 1 gestr. TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Milch

Himbeer-Frischkäse-Buttercreme

  • 25 g Himbeeren, gefriergetrocknet
  • 80 g Butter weich, in Stücken
  • 60 g Staubzucker
  • 150 g Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
  • 250 g Himbeermarmelade fein passiert
Nutrição
por 1 Stück
Energia
392 kcal / 1641 kJ
Proteína
6 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
30 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
15 g
Sódio
75 mg

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