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Tofu-Kartoffel-Topf
TM6 TM5

Tofu-Kartoffel-Topf
4.0 (64 avaliações )
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Ingredientes

Marinierter Tofu

  • 120 g Rotwein
  • 25 g Sojasauce
  • 120 g Sahnealternative aus Soja (z.B. Soya Cuisine)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Stängel Rosmarin
  • 200 g Tofu, fest, natur, gewürfelt (1 cm)
    ou 200 g Räuchertofu, gewürfelt (1 cm)

Tofu-Kartoffel-Topf

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Sesamöl, hell
  • 400 g Wasser
  • ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    ou 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 450 g Kartoffeln, festkochend, gewürfelt (1 cm)
  • 300 g weiße Champignons, frisch, geviertelt
  • 25 g Tomatenmark
  • 1 EL Speisestärke (15 g)
  • ½ TL Salz
  • 1 - 2 Prisen Pfeffer
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1217 kJ / 291 kcal
Proteína
13 g
Hidratos de carbono
26 g
Gordura
14 g
Fibra
5 g

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