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Verlorene Eier auf Gemüsetatar
TM6 TM5

Verlorene Eier auf Gemüsetatar
3.8 ( 12 avaliações )
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Ingredientes

Käsetaler

  • 90 g Gouda in Stücken
  • 40 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 40 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
  • 70 g Butter in Stücken
  • 145 g Mehl
  • 30 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ½ TL Salz

Gemüseauflage mit Ei

  • 400 g Wasser
  • 250 g grüne Bohnen in kleinen Stücken (5 mm)
  • 130 g rote Paprika in kleinen Würfeln (5 mm)
  • 130 g Möhren in kleinen Würfeln (5 mm)
  • 6 Eier
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 100 g Zucchini in kleinen Würfeln (5 mm)
  • 1 EL Balsamico, dunkel
  • 2 EL Olivenöl
  • krause Petersilie zum Garnieren
    ou Schnittlauch zum Garnieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
436 kcal / 1824 kJ
Proteína
16 g
Gordura
28 g
Hidratos de carbono
27 g
Fibra
5.1 g

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