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Tarta de queso y chocolate al vapor
TM6 TM5

Tarta de queso y chocolate al vapor
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Ingredientes

Base de galleta

  • 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 40 g de galletas maría de chocolate, en trozos
  • 20 g de azúcar (opcional)
    ou 20 g de miel (opcional)

Crema de queso y chocolate

  • 300 g de queso cremoso
  • 50 g de nata (35% de grasa)
  • 60 g de azúcar
  • 10 g de cacao en polvo (con o sin azúcar) y algo más para espolvorear
  • 2 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 500 g de agua
  • fruta confitada troceada para decorar
  • 10 - 20 g de frutos secos para decorar
Nutrição
por 1 ración
Energia
1397 kJ / 333 kcal
Proteína
6.5 g
Hidratos de carbono
18.8 g
Gordura
26.9 g
Gordura saturada
14.3 g
Fibra
0.9 g
Sódio
272.1 mg

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