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Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
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Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
4.0 (4 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g de poivron rouge, en lamelles
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 40 g de pain, en morceaux
  • 600 g de tomates, en morceaux
  • 9 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 échalote, émincée
  • 10 brins de coriandre fraîche, ciselés
  • 6 abricots secs dénoyautés, moelleux, en petits morceaux
  • 1 c. à soupe bombée de câpres au vinaigre
Nutrição
por 1 portion
Energia
1380 kJ / 332 kcal
Proteína
4 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
24 g

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