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Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
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Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
4.1 (14 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon, coupé en quater
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet
  • 500 g de concombre, épépiné
  • 150 g de yaourt
  • 150 g d'eau
  • 30 feuilles de menthe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 15 olives noires, en petits morceaux
  • 40 g de noisettes, hachées
Nutrição
por 1 portion
Energia
1367 kJ / 329 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
10 g
Gordura
10 g

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