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Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
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Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
3.6 (12 avaliações )
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Ingredientes

Crema di Parmigiano Reggiano

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 uova
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Impasto

  • 200 g farina tipo 00
  • 35 g di olio extravergine di oliva
  • 75 g di acqua
  • 5 g di sale
  • 4 salamini tipo Cacciatorino, a fette (circa 150 g)
  • 250 g di scamorza a fette
  • 1 uovo, leggermente sbattuto
Nutrição
por 1 fetta
Energia
2092.7 kJ / 500.2 kcal
Proteína
29.5 g
Hidratos de carbono
26.7 g
Gordura
31.4 g
Gordura saturada
13.8 g
Fibra
0.8 g
Sódio
1128.7 mg

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