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Soupe de moules au curry
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Soupe de moules au curry
4.3 (9 avaliações )
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Ingredientes

  • 1500 g de moules
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 g d'échalotes
  • 65 g de beurre, en morceaux
  • 1 c. à soupe bombée de curry en poudre
  • 4 c. à soupe bombées de crème fraîche
  • 2 jaunes d'œufs
  • sel
  • poivre moulu
  • 20 brins de ciboulette fraîche, ciselés
Nutrição
por 1 portion
Energia
1412 kJ / 336 kcal
Proteína
47 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
13 g

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