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Pudin de trucha
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Pudin de trucha
4.3 (9 avaliações )
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Ingredientes

Pastel de trucha

  • 80 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 80 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de filetes de trucha fresca sin piel ni espinas en trozos, salpimentados
  • 100 g de nata para cocinar
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 3 huevos medianos
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 500 g de agua

Salsa de pimientos de piquillo

  • 120 g de mayonesa
  • 50 g de pimientos del piquillo
  • 50 g de yogur natural
Nutrição
por 1 ración
Energia
1080 kJ / 258 kcal
Proteína
10.5 g
Hidratos de carbono
3.7 g
Gordura
22.2 g
Gordura saturada
5 g
Fibra
0.5 g
Sódio
171.1 mg

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