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Corn dog
TM6 TM5

Corn dog
4.0 (36 avaliações )
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Ingredientes

La sauce

  • 30 g d'échalote, coupée en deux
  • 2 brins de persil frais, équeutés
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre 5 baies

Les corn dogs

  • 70 g de farine de maïs
  • 60 g de farine de blé
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre 5 baies
  • 120 g de lait
  • 1 œuf
  • 4 saucisses de Francfort (voir "Conseil(s)")
  • 1000 g d'huile de tournesol
Nutrição
por 1 portion
Energia
10991.8 kJ / 2627.1 kcal
Proteína
11.3 g
Hidratos de carbono
32.5 g
Gordura
277 g
Gordura saturada
41.3 g
Fibra
2.3 g
Sódio
928.2 mg

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