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Knöpfli all’aglio orsino
TM6 TM5

Knöpfli all’aglio orsino
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Ingredientes

  • 100 g di formaggio Gruviera, a pezzi (2 cm)
  • 100 g di foglie di aglio orsino, a pezzi (4 cm)
  • 3 uova
  • 100 g di acqua
  • 20 g di olio di oliva
  • 300 g di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 3 l di acqua
  • 1 cucchiai di sale

Knöpfli

  • 2 cucchiai di burro chiarificato
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
Nutrição
por 1 porzioni
Energia
2229 kJ / 532 kcal
Proteína
21 g
Hidratos de carbono
53 g
Gordura
25 g

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