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Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
TM6 TM5

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
4.2 (17 avaliações )
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Ingredientes

  • 3 œufs
  • 1 orange non traitée
  • 50 g d'amandes émondées
  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 60 g de beurre, coupé en morceaux
  • 20 g de farine de blé
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 3 pincées de sel
  • 500 g d'eau
  • 12 d'asperges vertes
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 g de jus de citron
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 6 brins de ciboulette fraîche, ciselés et pour la finition
    ou 6 brins de cerfeuil frais
  • baies roses, pour la finition
Nutrição
por 6 portions
Energia
9045 kJ / 2178 kcal
Proteína
90 g
Hidratos de carbono
60 g
Gordura
171 g
Gordura saturada
88 g
Fibra
20 g
Sódio
5422 mg

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