Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

Name: Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 μερίδες
Ingredients: 1200 - 1300 γρ. μεγάλες γαρίδες με το κέλυφος; 100 γρ. κρεμμύδι; 40 γρ. ελαιόλαδο; 400 γρ. ντομάτες; 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί; 6 κλωνάρια μαϊντανό; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; 1 πρέζα πάπρικα