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Blinis de concombre et mousse au comté
TM6

Blinis de concombre et mousse au comté
3.2 (11 avaliações )
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Ingredientes

  • 300 g de comté, coupé en morceaux
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 25 g de beurre doux
  • 150 g de lait demi-écrémé
  • 1 œuf
  • 10 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine de blé
  • 5 g de levure chimique (½ paquet)
  • 3 pincées de sel
  • 400 g de concombre
  • 2 pincées de fleur de sel
  • ½ c. à café de beurre doux
  • 40 g de mascarpone
  • graines de sésame grillées, pour la finition (opcional)
  • aneth frais, pour la finition
Nutrição
por 1 pièce
Energia
688.2 kJ / 164.5 kcal
Proteína
7.3 g
Hidratos de carbono
7.3 g
Gordura
11.8 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
0.3 g
Sódio
214.2 mg

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