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Impasto per pizza integrale
TM6

Impasto per pizza integrale
4.7 (69 avaliações )
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Ingredientes

  • 510 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero (opcional)
    ou 1 cucchiaino di malto in polvere (opcional)
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    ou 3 g di lievito di birra disidratato
  • 250 g di farina integrale
  • 150 g di farina di forza (o manitoba)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 12 g di sale
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2026 kJ / 484.3 kcal
Proteína
14.3 g
Hidratos de carbono
92 g
Gordura
9.1 g
Gordura saturada
1.5 g
Fibra
6.6 g
Sódio
1184.1 mg

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