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Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette
TM6

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette
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Ingredientes

  • 2 - 3 pommes de terre à chair ferme (taille moyenne), coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
  • 1 courgette (petite taille)
  • 5 - 7 radis roses
  • 500 g d'eau
  • 30 g d'échalote
  • 30 g de roquette
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 100 g de thon en boîte au naturel
  • 3 brins de persil frais, ciselés
  • 4 brins de ciboulette fraîche, ciselés
Nutrição
por 1 pièce
Energia
162.3 kJ / 38.8 kcal
Proteína
1.8 g
Hidratos de carbono
5.5 g
Gordura
1.2 g
Gordura saturada
0.7 g
Fibra
0.8 g
Sódio
33.8 mg

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