Snabb dhansak på lamm

Name: Snabb dhansak på lamm
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portioner
Ingredients: 5 g färska myntablad; 5 g färska korianderblad; 380 g lammkött; 1 ½ matsked garam masala (indisk krydda); 110 g lök; 2 vitlöksklyftor; 25 g vegetabilisk olja; 150 g butternutpumpa; 110 g röda linser; 15 g rogan josh pasta; 10 g tamarindpasta; 20 g strösocker; 380 g vatten; 1 rågad tesked grönsaksbuljongpasta; ¼ tesked salt; ¼ tesked malen svartpeppar; 25 g citronsaft

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 50min

3 portioner

Ingredientes

färska myntablad
5 g
färska korianderblad
5 g
lammkött magert, tärnad (2-3 cm)
380 g
garam masala (indisk krydda)
1 ½ matsked
lök delad i kvartar
110 g
vitlöksklyftor
2
vegetabilisk olja plus 2 msk för stekning
25 g
butternutpumpa skalad, tärnad (2-3 cm)
150 g
röda linser sköljd
110 g
rogan josh pasta (eller annan indisk currypasta)
15 g
tamarindpasta
10 g
strösocker
20 g
vatten varmt
380 g
grönsaksbuljongpasta
1 rågad tesked
1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l), smulad
salt eller efter smak
¼ tesked
malen svartpeppar eller efter smak
¼ tesked
citronsaft
25 g