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Galletas de parmesano y hierbas
TM6 TM5

Galletas de parmesano y hierbas
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Ingredientes

  • 100 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
  • 1 ramita de romero fresco (solo las hojas) y algo más para decorar
  • 1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más para decorar
  • 1 ramita salvia fresca (solo las hojas) y algo más para decorar
  • 1 ramita de orégano fresco (solo las hojas) y algo más para decorar
  • 200 g de harina de trigo (y algo más para enharinar)
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 20 g de agua
  • 1 - 2 pellizcos de comino molido
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
Nutrição
por 1 unidad
Energia
233 kJ / 55 kcal
Proteína
1.5 g
Hidratos de carbono
4.1 g
Gordura
3.8 g
Gordura saturada
2.4 g
Fibra
0.2 g
Sódio
44.3 mg

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