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Artichauts à l'huile
TM6 TM5

Artichauts à l'huile
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Ingredientes

  • 750 g de vinaigre de vin blanc
  • 250 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe de sel
  • 10 - 12 de cœurs d'artichaut frais (env. 50 g chacun)
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier frais
    ou 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 3 pincées de persil déshydraté
  • 1 pincée de romarin déshydraté et haché
  • 10 grains de poivre noir
  • 80 g d'huile d'olive extra vierge, et 1-2 c. à soupe pour le bocal et pour couvrir complètement les artichauts si nécessaire
  • eau, pour la cocotte-minute
Nutrição
por 50 g
Energia
613.8 kJ / 146.7 kcal
Proteína
1.7 g
Hidratos de carbono
6.1 g
Gordura
10 g
Gordura saturada
1.6 g
Fibra
2.7 g
Sódio
745.3 mg

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