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Grissini ai semi di zucca e Parmigiano Reggiano
TM6 TM5

Grissini ai semi di zucca e Parmigiano Reggiano
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Ingredientes

  • 90 g di semi di zucca al naturale
  • 90 g di Parmigiano Reggiano stagionato (almeno 36 mesi), a pezzi (2-3 cm)
    ou 90 g di pecorino stagionato (almeno 36 mesi), a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di latte
  • 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 5 g di zucchero
  • 50 g di burro morbido, a tocchetti
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 10 g di sale
  • 1 uovo, sbattuto
  • 2 cucchiai di sale grosso
  • 2 cucchiai di semi di cumino
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
428.7 kJ / 102.5 kcal
Proteína
3.6 g
Hidratos de carbono
14.2 g
Gordura
3.5 g
Gordura saturada
1.8 g
Fibra
0.9 g
Sódio
667.5 mg

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