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Marshmallow di pan di zenzero
TM6 TM5

Marshmallow di pan di zenzero
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Ingredientes

  • 60 g di amido di mais (maizena)
  • 60 g di zucchero a velo
  • olio di semi di girasole
  • 40 g di gelatina in polvere
  • 20 g di cannella in polvere
  • 5 g di zenzero in polvere
  • 230 g di acqua
  • 3 g di noce moscata in polvere
  • ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 185 g di zucchero
  • 185 g di zucchero di canna grezzo
  • 115 g di sciroppo di mais
  • 30 g di melassa di zucchero di canna
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 5 albumi
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
426.8 kJ / 102 kcal
Proteína
1.5 g
Hidratos de carbono
24.8 g
Gordura
0.1 g
Gordura saturada
0 g
Fibra
0.4 g
Sódio
41.1 mg

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