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Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
TM6 TM5

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
4.6 (18 avaliações )
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Ingredientes

  • vegetable oil, to grease
  • 2 eggplants (approx. 250 g each)
  • 80 g miso paste of choice
  • 20 g mirin
  • 15 g white sugar
  • 20 g sake
  • 160 g water
  • 1 tsp toasted sesame seeds, to garnish
Nutrição
por 1 portion
Energia
562.9 kJ / 134.6 kcal
Proteína
4.9 g
Hidratos de carbono
25.1 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.3 g
Fibra
9.2 g
Sódio
641.2 mg

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