Fisketacos

Name: Fisketacos
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 2 limes; 1 ¼ tsk havsalt; 1 ¼ tsk sort peber, stødt; 15 g persille, frisk; 2 fed hvidløg; 50 g olivenolie; 50 g limesaft; ½ tsk spidskommen, stødt; ½ tsk røget paprika, stødt; 680 g hvid fisk, fileter; 170 g rødkål; 30 g gulerod; 1 jalapeño; 60 g mayonnaise; 60 g græsk yoghurt; 1 spsk honning; 30 g æblecidereddike; 510 g vand; 12 tortillaer