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Tosta de setas al vino de Madeira
TM6 TM5 TM31

Tosta de setas al vino de Madeira
3.9 (16 avaliações )
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Ingredientes

  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 5 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 30 g de mantequilla
  • 20 g de harina
  • 1 hoja de laurel seca
  • 50 g de vino blanco seco
  • 200 g de tomate frito
  • 300 g de setas frescas variadas (si son grandes, cortadas en trozos)
    ou 120 - 130 g de setas secas variadas (previamente hidratadas y escurridas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de vino de Madeira
  • 12 rebanadas de pan rústico tostado
Nutrição
por 1 unidad
Energia
566 kJ / 135 kcal
Proteína
4.6 g
Hidratos de carbono
20.5 g
Gordura
3.1 g
Gordura saturada
1.6 g
Fibra
2.3 g
Sódio
429.2 mg

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