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Montaditos de pepino mediterráneo
TM6

Montaditos de pepino mediterráneo
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Ingredientes

  • 150 g de pepino (aprox. 1 pepino), lavado y sin las puntas
  • 1 - 1 ½ dientes de ajo
  • 200 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
  • 30 g de agua
  • 15 g de zumo de limón
  • 20 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 35 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
  • 10 g de semillas de sésamo negro
  • 100 g de tomates cherry en cuartos
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso en mitades
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de sal en escamas
Nutrição
por 1 unidad
Energia
160.6 kJ / 38.4 kcal
Proteína
1 g
Hidratos de carbono
2.9 g
Gordura
2.7 g
Gordura saturada
0.4 g
Fibra
0.9 g
Sódio
57.8 mg

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