Versões compatíveis
Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Burro alle erbe
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 3 - 4 foglie di salvia fresca
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 10 di erba cipollina fresca, a pezzi (2 cm)
- ½ - 1 cucchiaino di sale grosso
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 250 g di burro, morbido
Verdure e bistecche
- 3 - 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g olio di semi di girasole, più un extra per la spazzolatura
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 500 g di patate, pelate, a pezzi (2 cm)
- 500 g di acqua
- 400 g di cimette di broccolo
- 4 bistecche di controfiletto di manzo (3,5 cm di spessore)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 4543 kJ / 1084 kcal
- Proteína
- 63 g
- Hidratos de carbono
- 25 g
- Gordura
- 81 g
- Fibra
- 6.7 g
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