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Ovos Benedict
TM6

Ovos Benedict
2.5 (6 avaliações )
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Ingredientes

  • 2 ovos inteiros, com casca e gelados
  • água até atingir a marca de 1 litro do copo
  • 10 g água
  • 20 g suco de limão
  • 175 g manteiga
  • 4 gemas de ovos
  • ½ c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta, moída
  • 2 fatias de pão brioche tostadas
  • 6 fatias de filé de salmão defumado
  • 1 c. chá de dill fresco picado
  • 1 c. chá de cebolinha francesa picada
Nutrição
por 1 porção
Energia
7338.5 kJ / 1754 kcal
Proteína
76 g
Hidratos de carbono
17.2 g
Gordura
155.9 g
Gordura saturada
79.2 g
Fibra
1.3 g
Sódio
3631.1 mg

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