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Soupe au chou et aux petits farcis
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Soupe au chou et aux petits farcis
3.3 ( 9 avaliações )
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Ingredientes

  • le zeste d'une orange non traitée, râpé
  • 300 g de viande de veau dénervée, en morceaux hachée
    ou 300 g de blanc de volaille haché
  • 1 œuf
  • 400 g de chou frisé kale
  • 20 g d'huile neutre
  • 160 g blanc de poireau coupé en rondelles (1-2 cm)
  • 50 g de céleri branche coupé en rondelles (1-2 cm)
  • 100 g de navet coupé en morceaux (1-2 cm)
  • 140 g de carottes coupées en rondelles (1-2 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de gros sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição
por 1 portion
Energia
215 kcal / 900 kJ
Proteína
20.3 g
Gordura
11.8 g
Hidratos de carbono
7.8 g
Fibra
6.3 g

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