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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse
TM6

Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse
4.5 ( 18 avaliações )
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Ingredientes

  • 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 30 g Schalotten halbiert
  • 15 g Olivenöl
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 800 g Wasser
  • 200 g Möhren in Scheiben (ca. 5 mm)
  • 100 g Shiitakepilze, frisch halbiert
    ou 100 g Champignons halbiert
  • 100 g Edamame, TK aufgetaut
    ou 100 g Erbsen, TK aufgetaut
  • 2 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
  • 10 g Sesamöl geröstet (opcional)
Nutrição
por 1 Portion
Energia
229 kcal / 958 kJ
Proteína
19 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
3.7 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
386 mg

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