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Pulled Pork
TM5 TM6

Pulled Pork
4.4 (99 avaliações )
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Ingredientes

BBQ-Rub

  • 10 g Röstzwiebeln
  • 10 g Zucker
    ou 10 g brauner Zucker
  • 7 g Salz
  • 1 gestr. TL Paprika rosenscharf
  • 5 g Paprika edelsüß
  • 5 g Knoblauch, granuliert
  • 1 TL Paprika de la Vera
  • ⅓ TL Pfeffer
  • ⅓ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ⅓ TL Cayenne-Pfeffer

Pulled Pork

  • 1200 g Schweinenacken, am Stück, ohne Knochen
  • 400 g Apfelsaft
    ou 400 g Wasser
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1177 kJ / 281 kcal
Proteína
32 g
Hidratos de carbono
7 g
Gordura
13 g
Gordura saturada
3 g
Fibra
0.6 g
Sódio
416 mg

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