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Pa Gialt (Pane giallo)
TM6

Pa Gialt (Pane giallo)
5.0 (1 avaliação )
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Ingredientes

  • 1570 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 5 g di malto d'orzo
    ou 5 g di zucchero
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 100 g di farina di mais finissima + q.b.
  • 200 g di farina integrale
  • 200 g di farina di segale integrale
  • 10 g di sale
  • 30 g di succo di limone
Nutrição
por 1000 g
Energia
6892 kJ / 1647 kcal
Proteína
57.1 g
Hidratos de carbono
351.7 g
Gordura
11.1 g
Gordura saturada
0.9 g
Fibra
49.2 g
Sódio
3945.1 mg

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