Falsos muslos de pollo con salsa de queso y mayonesa

Name: Falsos muslos de pollo con salsa de queso y mayonesa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 70 g de harina de trigo; 70 g de pan molido; 4 huevos; 50 g de queso parmesano; 300 g de agua; 200 g de papa; 4 de muslos de pollo, sin hueso y sin piel; 30 g de mantequilla; 1 ½ cditas de sal; ½ cdita de pimienta negra molida; 1 cdita de ajo en polvo; 1 cdita pimentón dulce; 150 g de mozzarella; 500 g aceite vegetal; 200 g de aceite de girasol; 40 g de cebolla morada; 1 huevo; 1 cdita de jugo de limón amarillo; 2 cditas de salsa sriracha; 2 pizcas de pimienta molida; 3 pizcas de sal; 5 g de perejil fresco