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Sopa de judías blancas y verduras
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Sopa de judías blancas y verduras
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Ingredientes

  • 80 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 180 g de zanahoria en rodajas
  • 40 g de apio en trozos
  • 100 g de judías verdes frescas en trozos
  • 300 g de patata en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1000 g de caldo de ave
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas
Nutrição
por 1 ración
Energia
665 kJ / 159 kcal
Proteína
4.16 g
Hidratos de carbono
16.01 g
Gordura
8.7 g
Fibra
3.97 g

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