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Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
TM6 TM5

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
4.1 (15 avaliações )
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Ingredientes

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di scalogno
  • 300 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
  • 70 g di vino bianco
  • 70 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 650 g di acqua calda (non bollente)
  • 100 g di castagne cotte e pelate, a pezzi
  • 350 g di pasta secca tipo penne rigate
Nutrição
por 1 porzione
Energia
2642.8 kJ / 631.8 kcal
Proteína
22.5 g
Hidratos de carbono
77 g
Gordura
26.7 g
Gordura saturada
7.8 g
Fibra
4.4 g
Sódio
1579.4 mg

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