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Tartine con gelatina
TM6

Tartine con gelatina
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Ingredientes

Maionese

  • 300 g di olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale

Gelatina

  • 250 g di acqua
  • 1 dado per gelatina
  • 250 g di acqua fredda
  • 30 g di brandy

Farcitura

  • 10 code di gambero fresche, pulite ed eviscerate
  • 1500 g di acqua
  • 5 uova di quaglia
  • 10 asparagi, le punte

Terminare la preparazione

  • 350 g di pane bianco al latte per tramezzini (5 fette)
  • 6 steli di erba cipollina fresca, tritati finemente
  • 5 fette di salmone affumicato
Nutrição
por 1 pezzo
Energia
625.6 kJ / 149.5 kcal
Proteína
4.3 g
Hidratos de carbono
5.8 g
Gordura
11.8 g
Gordura saturada
1.2 g
Fibra
0.5 g
Sódio
177.6 mg

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