Brownies à la stout

Name: Brownies à la stout
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 morceaux
Ingredients: 225 g de bière; 1 c. à thé d'espresso en poudre instantané; 225 g de sucre; 225 g de beurre non salé; 285 g de pépites de chocolat noir; 140 g de farine tout usage; 1 c. à soupe de fécule de maïs; 3 c. à soupe de cacao en poudre; &frac18; c. à thé de bicarbonate de soude; 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille; ¼ c. à thé de sel; 3 œufs de gros calibre; 1 jaune d'œuf