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Mijoté de bœuf aux poivrons
TM6

Mijoté de bœuf aux poivrons
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Ingredientes

  • 130 g d'oignons, coupés en deux
  • 45 g d'huile d'olive
  • 100 g de lardons fumés
  • 700 g de viande de bœuf pour bourguignon, coupée en cubes
  • 200 g de vin rouge
  • 10 g de fécule de maïs
  • 400 g de poivrons, coupés en morceaux
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • 1 c. à café rase de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
Nutrição
por 1 portion
Energia
3143.8 kJ / 751.4 kcal
Proteína
52.4 g
Hidratos de carbono
71.2 g
Gordura
33 g
Gordura saturada
9.9 g
Fibra
26.1 g
Sódio
1518.9 mg

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