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Spargel-Rucola-Suppe
TM6

Spargel-Rucola-Suppe
4.4 ( 54 avaliações )
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Ingredientes

  • 60 g Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Butter in kleinen Stücken
  • 450 g grüner Spargel in Stücken (3 cm)
  • 900 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 30 g Speisestärke
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 40 g Rucola gezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 3 Stängel Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
187 kcal / 782 kJ
Proteína
3 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
1.5 g

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