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Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
TM6

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
4.2 ( 12 avaliações )
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Ingredientes

Aprikosen

  • 60 g Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 1 TL Korianderkörner (opcional)
  • ½ Chilischote entkernt
  • 10 g Öl
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 20 g Essig
  • 150 g reife Aprikosen entsteint, in Spalten

Ziegenkäse

  • 150 g Ziegenkäserolle in Stücken
  • 1 TL Thymianblättchen, frisch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 5 g Öl

Spargel und Fertigstellung

  • 400 g Spargel, weiß in der Mitte halbiert
  • 30 g Butter zerlassen
  • 3 Prisen Salz
  • 2 Prisen Zucker
Nutrição
por 1 Portion
Energia
146 kcal / 612 kJ
Proteína
6 g
Gordura
10 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
607 mg

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