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Allround Kräuter-Marinade und Mayo
TM6 TM5

Allround Kräuter-Marinade und Mayo
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Ingredientes

Kräuter-Marinade

  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 20 g glatte Petersilie mit Stielen, grob gehackt
  • 20 g Basilikum mit Stielen, grob gehackt
  • 5 Stängel Minze abgezupft (opcional)
  • 5 g Oregano, getrocknet
  • 5 g Rosmarinnadeln
  • 5 g Thymianblättchen, frisch
  • 5 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 50 g Extra virgin Olivenöl
  • 250 g Pflanzenöl
  • 5 g Salz, grob
  • 2 TL Pfefferkörner, bunt

Kräuter-Mayo

  • 2 Eigelb
  • 20 g Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Nutrição
por 1 Portion
Energia
153 kcal / 640 kJ
Proteína
0 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
158 mg

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