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Merluza con costra de hierbas
TM6 TM5

Merluza con costra de hierbas
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Ingredientes

  • 600 g de lomos de merluza frescos (150 g cada uno)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
  • 1 limón
  • 8 - 10 ramitas de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 10 - 12 ramitas de cebollino fresco (en trozos de 2 cm)
  • 3 rebanadas de pan de molde sin corteza, tostadas (aprox. 30 g)
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
Nutrição
por 1 ración
Energia
1035 kJ / 247 kcal
Proteína
30.6 g
Hidratos de carbono
15.1 g
Gordura
7.2 g
Gordura saturada
1.1 g
Fibra
2 g
Sódio
200.9 mg

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