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Rote-Linsen-Gemüse-Suppe
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Rote-Linsen-Gemüse-Suppe
4.7 ( 87 avaliações )
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Ingredientes

  • ½ Bund Petersilie, frisch Blätter abgezupft
  • 200 g Rüebli in Stücken (2-3 cm)
  • 70 g Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Peperoni, gemischt rot und gelb, in Stücken
  • 1 ½ TL Curry, gemahlen mild
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 200 g rote Linsen, getrocknet (Kochzeit 8 Minuten)
  • 900 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebouillon Paste
    ou 2 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
  • 3 EL Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
Nutrição
por 1 Portion
Energia
203 kcal / 850 kJ
Proteína
10 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
18 g
Fibra
8.2 g

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