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Spaghetti Haselnuss-Bolognese
TM6 TM5

Spaghetti Haselnuss-Bolognese
4.3 (60 avaliações )
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Ingredientes

  • 150 g Haselnüsse, mit oder ohne Haut
    ou 150 g Walnüsse, geschält
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 150 g Lauch, in Stücken (3 cm)
  • 3 EL italienische Kräuter, getrocknet
    ou 3 EL Herbes de Provence, getrocknet
  • 800 g Passierte Tomaten
  • 100 g Wasser
  • 2 Prisen Zucker
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 4 l Wasser
  • 1 ½ EL Salz
  • 600 g Spaghetti
    ou 600 g Teigwaren nach Wahl
  • 1 Bund Basilikum, frisch (ca. 20 g),
    Blätter abgezupft, grob zerhackt oder zerzupft
  • 60 g Parmesan, gerieben (siehe Tipp)
    ou 10 g Hefeflocken
Nutrição
por 1 Portion
Energia
1098.8 kJ / 262.6 kcal
Proteína
10.4 g
Hidratos de carbono
19.5 g
Gordura
18.4 g
Gordura saturada
2.8 g
Fibra
6.1 g
Sódio
784.8 mg

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