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Curry di ceci (vegan)
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Curry di ceci (vegan)
3.7 (22 avaliações )
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Ingredientes

  • 15 g di semi di coriandolo
  • 15 g di semi di cumino
  • 5 g di cardamomo in polvere
  • 1 stecca di cannella
  • 3 - 4 peperoncini rossi secchi
  • 100 g di scalogno a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 15 g di zenzero, radice fresca, pelato e grattugiato
  • 30 g di olio di sesamo
  • 400 g di zucchine a pezzi
  • 200 g di carote, pelate e a pezzi
  • 450 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 400 g di cimette di broccoli
  • 200 g di latte di cocco
  • 500 g di ceci lessati
  • 100 g di spinaci baby freschi
  • coriandolo fresco, a piacere
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1155.5 kJ / 276.2 kcal
Proteína
11.2 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
16.5 g
Gordura saturada
7.1 g
Fibra
11.5 g
Sódio
835.2 mg

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