Shortcrust pastry with lard

Name: Shortcrust pastry with lard
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 980 g
Ingredients: 550 g plain flour; 135 g salted butter; 135 g lard; 1 pinch sea salt; 160 g chilled water

4.0 2 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

980 g

Ingredientes

plain flour
550 g
salted butter chilled and cut into pieces
135 g
lard chilled and cut into pieces
135 g
sea salt
1 pinch
chilled water
160 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 980 g

Sódio 1001.4 mg

Proteína 57.9 g

Energia 17521.1 kJ / 4187.7 kcal

Gordura 250 g

Fibra 14.9 g

Gordura saturada 123.4 g

Hidratos de carbono 419.8 g

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