Sous-vide Stroberi dengan Mousse Cokelat Putih
TM6

Sous-vide Stroberi dengan Mousse Cokelat Putih

( Nenhuma avaliação )

Ingredientes

Mousse cokelat putih

  • 20 g mentega asin
  • 70 g biskuit stik cokelat
  • 40 g gula cokelat
  • 200 g whipping cream
  • 100 g cokelat putih potong kecil-kecil
  • 250 g keju krim (cream cheese) suhu ruang
  • 1 sdt pasta vanila

Stroberi sous-vide

  • 400 g stroberi dipangkas dan dipotong menjadi dua bagian
  • 2 sdm jus jeruk
  • 1 sdm sirop mapel
  • 8 basil segar keluar (opsional)
  • air untuk merendam kantong seluruhnya (tidak lebih tinggi dari batas maksimum 2,2 L)
  • 30 g sari lemon (dari ½ lemon) atau 1 sdt bubuk asam askorbat

Nutrição
por 1 porsi
Energia
473.8 kcal / 1982.4 kJ
Proteína
5.6 g
Gordura
36.8 g
Hidratos de carbono
32.7 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
21.2 g
Sódio
272.1 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas