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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Sous-vide Pir Kayu Manis
TM6

Sous-vide Pir Kayu Manis
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Ingredientes

  • 120 g gula
  • 1 sdt ekstrak vanila natural
  • 1 ½ sdt kayu manis bubuk
  • 4 pir William (keras) dikupas, dibelah dua dan dibuang bijinya (lihat tips)
  • 1400 g air pastikan kantong terendam air (lihat tips)
  • 30 g sari lemon (lihat tips)
    ou 1 sdt asam askorbat
  • almond slice panggang untuk penyajian
Nutrição
por 1 porsi
Energia
244 kcal / 1024 kJ
Proteína
2 g
Gordura
3 g
Hidratos de carbono
48 g
Fibra
5.6 g
Gordura saturada
0.3 g
Sódio
3 mg

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