Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

Name: Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g de queso cheddar; 6 huevos; 750 g de agua; 8 - 10 cubitos de hielo; 20 g de mantequilla; 350 g de espinacas baby frescas; ½ cucharadita de sal; 2 - 4 pellizcos de pimienta molida; 200 g de nata