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Petit salé aux lentilles
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Petit salé aux lentilles
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Ingredientes

  • 2400 g d'eau
  • 650 g de petit salé, en tranches de 2 cm
    d’épaisseur
  • 80 g d'oignon, en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de carottes
  • 4 branches de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 350 g de lentilles vertes sèches
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 saucisses de Montbéliard
  • quelques brins de persil, ciselés
Nutrição
por 1 portion
Energia
3300 kJ / 788 kcal
Proteína
73 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
32 g

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